La ferme Feranyo dispose d’un élevage de porc en plein air proposés sous forme de conserves de porc en vente directe à la ferme aux Aldudes au Pays Basque (64).

Nous disposons d’un petit cheptel de 25 porcs élevés en plein air dans un parc de 5 hectares de châtaigniers. Cet élevage, secondaire, nous permet de valoriser le petit lait lors de la transformation de nos formages.

L’abatage des porcs est réalisé localement, à Saint-Jean-Pied-de-Port. La transformation est effectuée aux Aldudes, par la coopérative Belaun, qui réalise de savoureuses conserves, que vous pourrez retrouver uniquement en vente directe dans notre ferme. Possibilité d’expédition en France (frais de port en sus).

Confit de porc (longe) - 800 grs 10,50€
(Ingrédients : longe de porc, graisse de porc, sel, ail)
10,50 €

Saucisses confits - 500 grs 8,00€
(Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, assaisonnement, graisse)

8,00 €
Coustous de porc - 500 grs 9,00€
(Ingrédients : travers de porc, graisse de porc, sel)
9,00 €
Boudin de porc – 200 grs 3,90€
(Ingrédients : tête, sang, couenne de porc, piment d’Espelette, sel, oignon)
9,90 €
Chichons – 200 grs 3,90€
(Ingrédients : gras et poitrine de porc, sel, piment d’Espelette, vin blanc)
3,90 €
Pâté – 200 grs 3,90€
(foie, maigre, sel, piment d’Espelette)
9,90 €

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Vente de porc